
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 8 colheres de sopa de açúcar demerara
• 1 coco seco (se não encontrar o coco,
substituir por 1 pacote de coco ralado
sem açúcar)
Bater tudo no liquidificador até o coco triturar. Levar ao fogo até borbulhar. Colocar em forma de vidro, deixar esfriar um pouco e gelar até endurecer. Desenformar e servir com a calda de sua preferência ou até mesmo sem.
Receita testada e aprovada pela leitora Idalina Baptista, autora da foto.