Este assado é a versão sem glúten do assado do-que-tem. Ele é ideal para acabar com as sobras de arroz (e outras) com uma receita bem gostosa e super fácil.
Ingredientes:
- Arroz integral cozido (sobras da semana)
- Castanha do Brasil (costumo colocar cerca de 2 colheres de sopa para substituir o óleo)
- Temperos de sua preferência (pimentão, cheiro verde, cebola, orégano, etc.)
- Sobras da geladeira (legumes, farofa, molho, sopa, etc. – opcional)
- Sal a gosto
- Água suficiente para bater
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes até obter um creme bem espesso. Colocar em assadeira untada e assar em forno médio até dourar.
